Vanille
En gousse, en poudre ou en extrait, la vanille parfume une crème anglaise, un sirop, une pâte à biscuits… et se glisse volontiers dans une sauce au beurre. Chaque fiche précise l'origine, le format et la meilleure façon de l'employer.
En gousse, en poudre ou en extrait, la vanille parfume une crème anglaise, un sirop, une pâte à biscuits… et se glisse volontiers dans une sauce au beurre. Chaque fiche précise l'origine, le format et la meilleure façon de l'employer.